Visita a las primeras cavas ecológicas de España

Un break con valor añadido
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Visita a las cavas de elaboración ecológica más antiguas de España a 40 minutos de Barcelona.  Hace unas semanas, en el marco de unas jornadas de trabajo e incentivos, visitamos las primeras cavas ecológicas de España, localizadas en la comarca del Alt Penedés. Un recorrido por la historia familiar, por la viticultura ecológica y por la bodega, nos sumergió de lleno en la particular forma de trabajar la tierra, de 

optimizar los recursos, sus líneas de I+D y sus estrategias de mercado. Una radiografía, más que atractiva, que invitó al grupo a buscar las similitudes y diferencias con su día a día, estimuló su imaginación y generó un clima pro-activo de cara a las sesiones de trabajo que retomaron una vez concluida la visita. El broche final lo pusieron las 3 catas de vinos y espumosos, dotando de cuerpo y gusto lo que nos cautivó durante la visita.